A recuperação das esculturas “Seu Caranguejo” e o “Caranguejo”, monumentos que simbolizam o nome e a história do Largo do Caranguejo, no bairro de Itinga, estão sendo restaurados pela Prefeitura, sob os cuidados de Alexandre Fadini, escultor retratista do município. As esculturas dos orixás, no Terminal Turístico Mãe Mirinha de Portão, também estão previstas serem recuperados pelo artista.
O Largo do Caranguejo foi batizado com este nome em homenagem ao morador do bairro, Antônio Pereira dos Santos, popularmente conhecido como Antônio Caranguejo, por vender o crustáceo onde hoje é o largo. Personagem da história do município, “seu” Antônio também foi um dos criadores da Lavagem do Caranguejo, importante festa popular do município. Antonio nasceu dia 13 de maio de 1930, em Santo Antônio de Jesus. A partir de 1953, quando deu baixa no Exército, passou a vender caranguejo no bairro Nordeste de Amaralina, na capital baiana, e posteriormente em Lauro de Freitas, na época ainda não emancipada. Antônio Caranguejo faleceu aos 81 anos de idade.
