Quando o assunto é perda de peso, muitas dúvidas ainda pairam sobre o assunto. Cortar carboidratos aceleração ou emagrecimento? Como é a noite engorda? Pular refeições faz perder peso mais rápido? Confira o que realmente é mito e o que faz diferença para baixar os números da balança.
MITO 1 – Pular refeições ajuda a emagrecer: Deixar de fazer algumas refeições pode aumentar a fome, fazendo com que a pessoa coma mais do que o necessário na refeição seguinte, além de deficiências no gasto metabólico. Isso porque o corpo entra no modo “economia” ao perceber que a demanda de nutrientes e calorias é restrita, como uma maneira de sobreviver. “O ideal é fazer cerca de 5 refeições balanceadas por dia – café da manhã, almoço, jantar e lanches intermediários –, que incluam proteínas magras (como peixe, frango e shakes proteicos) para ajudar na saciedade e prevenir a perda de massa magra”, explica o médico nutrólogo Nataniel Viuniski, especialista em obesidade, membro do Conselho para Assuntos de Nutrição da Herbalife.
MITO 2 – Consumir carboidrato à noite com prejuízo na perda de peso: de calorias ingeridas ao longo do dia e o equilíbrio entre macronutrientes. Comer carboidrato à noite inclusive é uma estratégia usada pelos esportistas para garantir o glicogênio muscular (combustível) que será usado no treino realizado na manhã seguinte. Só não exagere na quantidade!
MITO 3 – Suar bastante significa queima mais gordura: O suor indica apenas perda de líquidos, resultado do aumento da temperatura corporal, e não está diretamente relacionado à queima de gordura. O que realmente importa para o emagrecimento é o déficit calórico ao longo do dia, exercício por meio da alimentação e da atividade física – independentemente de quanto você transpira.
MITO 4 – Exercícios físicos são suficientes para emagrecer: A prática de atividade física é fundamental no processo de emagrecimento, especialmente os exercícios de força, como a musculação, que aumentam o gasto calórico em relaxamento e ajudam a preservar a massa magra. No entanto, a alimentação ainda é o factor determinante na perda de peso. “É mais fácil controlar a ingestão calórica do que compensa apenas com exercícios”, explica o nutrólogo.
MITO 5 – Comer gordura engorda: Não é bem assim. Gorduras saudáveis, como azeite, abacate e oleaginosas, são essenciais para o organismo e ainda ajudam na saciedade, o que pode até favorecer o emagrecimento. O problema não é excesso: como é um nutriente mais calórico, o consumo sem moderação pode levar ao ganho de peso. Para se ter ideia, enquanto 1 grama de carboidrato tem 4 calorias, a mesma quantidade de gordura fornece 9.
MITO 6 – Emagrecimento rápido é sempre melhor: Perder peso rapidamente pode parecer motivador, mas nem sempre é a melhor opção. A redução acelerada pode levar à perda de massa muscular e aumentar as chances de efeito sanfona. O ideal, segundo o nutrólogo, é um emagrecimento gradual e sustentável, baseado em mudanças de hábitos que podem ser mantidas por um longo prazo, para evitar o ganho de peso.
